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【RSSテスト用】個性あふれる「イタリア郷土料理」の世界

特集：イタリア郷土料理

うまい焼鳥はワインがよく合う！ 焼鳥の進化がとまらない、東京「新・焼鳥店」まとめ

「パスタフレスカ」を思い切り！ 北イタリアヴェネト州の料理が楽しめる八丁堀の人気店イタリアン

1．一つ星フレンチレストランがモダンなヴェネツィア料理を楽しめるイタリアンにリニューアル！ 2．自家製の生パスタ　「パスタフレスカ」が数種類も楽しめるコースは必食！ 3．ワインはもちろん、スピリッツやリキュールなど多彩な組み合わせを楽しめるペアリングもおすすめ！

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れんさいせつめいedd

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品管テスト記事1

タイ東北の食彩の地「イサーン」へ！ 現地そのものの優しさとおいしさ溢れるお袋の台所が街に帰ってきた

【連載】幸食のすゝめ #066　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

牛筋入りの土鍋「麻婆豆腐」がガツンと、コク旨すぎ！ 荒木町『の弥七』でしか味わえない新・中国料理

1．移転から1年。荒木町『の弥七』は、さらにオリジナリティを深めていた！ 2．数寄屋造りを意識した店内。室礼にも器にも店主のもてなしの心が行き届く 3．和？ 中華？ 中国料理と日本料理の長所を活かしたコースは、『の弥七』でしか味わえない料理の連続

めくるめく肉の饗宴！ とろける「赤身肉」が最高にウマい、1日4組限定の【紹介制焼肉店】

1．基本は紹介制。1日4組だけの完全予約制、メニューはお任せのみ！ 2．希少部位ホルモンからとろける赤身肉まで、めくるめく肉の饗宴！ 3．チャンジャや〆のスープまでこだわり料理満載。肉以外の名物料理もあり

美人女子アナがこっそり通う、本格フレンチとお燗のマリアージュが楽しめる『ます福』

唎酒師、一級フードアナリストの資格をもち、大の日本酒好きとして各メディアで活躍中のフリーアナウンサー・あおい有紀が、選りすぐりの和酒のお店を訪れ、お店とお酒、人の魅力に迫る！ # ます福

「生ハム」や「パテ」が500円!? 最強のコスパとウマさで胃袋を掴まれるビストロが下北沢に誕生

１．下北沢の人気店『下北沢熟成室』の姉妹店が新オープン！ ２．胃袋をストレートに掴む、絶品のシャルキュトリーや煮込み料理が揃う ３．「生ハム」や「パテ」がなんと500円！ 最強のコスパも話題

世界中のVIPの舌を唸らせ続ける、正統派フレンチレストラン『パッション』

1．在日フランス商工会議所100周年記念イベント！ 日本におけるフランス料理の発展に貢献したシェフが贈るスペシャルディナー 2．第3回は、『ミシュランガイド東京 2010』から9年連続一つ星に輝く『レストラン パッション』 3．メモリアルイヤーにぴったりなシャンパーニュとの贅を尽くしたマリアージュ

まるでフレンチフルコース!? 敏腕シェフが本気で作り上げた「オマール海老ラーメン」に熱烈ファン続出

1．オマールエビを愛する敏腕フレンチシェフが研究を重ねたこだわりラーメンを、神保町で堪能できる！ 2．オマールエビを煮込んだビスクスープにもちもち麺が相性抜群、フレンチフルコースのような多層的味わいが魅力 3．絶品「〆のリゾット」で二度幸せ。遊び心満載な期間限定まぜそばにも熱烈なファンが多数

自家製チョリソが絶品！ 本格スペイングルメを堪能できるお洒落空間『デスパーニャ』にファン続出！

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

世界で最も影響力のあるシェフが「BAR」をオープン！自然由来のフルーツで作る「カクテル」がウマすぎた

1．コンセプトは、「日本の森・里山とともに生きる」。南青山にある有名店『NARISAWA』のオーナーシェフ・成澤由浩さんが手がけるバー 2．シナモンやマンゴーまで国産使用！ 日本の自然の恵みを体感できるカクテルが豊富 3．完全予約制の特別な時間を、躍動感あふれる日本の風景写真が演出する

庶民たちの娯楽の頂点、花見文化の発祥地「王子」。時を越え、江戸の昔から受け継がれる行楽と食の里

【幸食秘宝館】#015 グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。

変幻自在な「おまかせコース」で食通を魅了。研ぎ澄まされた料理人の”感覚”を麻布十番で味わう

１．日本料理の名店で実力を発揮してきた料理人が、満を持して独立 ２．夏は「串揚げ」から!? "今おいしい”が堪能できる、変幻自在な「おまかせコース」 ３．すべては豊富な経験に裏付けされた“感覚”、その魅力に取り憑かれる

一流の味をカジュアルに！ 名店出身のオトコたちが結集して作る、新感覚のイタリアンが誕生

1．気さくな雰囲気で“本物”を楽しめるイタリアンが代々木上原に誕生 2．当日の新鮮食材でメニューが決まる！ 素材の持ち味を最大限に生かした料理の数々 3．レストランと食卓を繋ぐ。 日本とイタリアの極上の食材が買えるショップも併設

料理も酒もすべて発酵食！ 表参道『発酵居酒屋5』で開催される「発酵料理」の豪華イベントが見逃せない

1．日本の食文化を支える“醤油”に再注目する「発酵居酒屋5　2周年イベント」が7月3日に開催！ 2．酒も料理も全てが発酵食！ 舞台は「発酵」「無添加」「手作り」がテーマの『発酵居酒屋5』 3．一夜限りのスペシャルディナーは、発酵料理人と豪華ゲストによるトークショー付き

餃子のウマさの秘密は、自家製「しょうゆダレ」！ 吉祥寺で65年以上愛され続ける町中華『珍来亭』

1．吉祥寺の商店街「ハーモニカ横丁」にある、昭和の香りが残る町中華『珍来亭』 2．焼き餃子やチャーハン、オリジナルメニューの「油ラーメン」も絶品 3．おいしさの秘訣は、創業から65年以上継ぎ足される秘伝の"特製醤油ダレ”！