とろ~り濃厚!とろけるウマさ! 手土産のプロが衝撃を受けた、最高においしいプレミアムな【プリン7選】
1.贈り物選びの達人・現役秘書が感動したプレミアムな「プリン」7選 2.珍しいフレーバーや卵、牛乳など基本素材を追求した逸品がズラリ! 3.高級感漂うパッケージや器にも注目!
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1.贈り物選びの達人・現役秘書が感動したプレミアムな「プリン」7選 2.珍しいフレーバーや卵、牛乳など基本素材を追求した逸品がズラリ! 3.高級感漂うパッケージや器にも注目!
1.焼きたてスイートポテトパイ専門店『POGG』(ポグ)がルミネエスト新宿にオープン! 2.斬新な“POGG”のおいしさと三角形の秘密 3.店内で焼き上げるからおいしい!お土産にもぴったりな理由とは?
1.パリで人気のブーランジェリー『リベルテ』が日本初出店! ハード系パンと美しい洋菓子が楽しめる 2.コンセプトは「透明性」「親近感」「品質」。 “おいしい”がぎっしり詰まったパンは絶品 3.陽光が差すカフェスペースでは、パンおかわり自由のフレンチ・ランチを楽しもう
1.売り切れ必至! 土日祝日のみ営業のカヌレ専門店『Dans la Poche(ダン ラ ポッシュ)』 2.ワインに合うようにレシピを工夫。インパクトのある食感を楽しみたい 3.”三角包み”のかわいいパッケージで手土産にも◎
【連載】洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン! 洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します!
1.できたて! ふわトロ食感が楽しい『焼マシュマロ・タルト スモア』が銀座にオープン! 2.アメリカの伝統的なスイーツを独自に再現した「スモア」とは? 3.お土産用は電子レンジで5秒チンするだけでできたてのお味に!
1. 西荻窪にフレンチスタイルの実力派クレープリーが誕生! 2. インスタブームに逆行する、中身の見えない”職人肌クレープ”が話題沸騰 3. 本場の味を熟知したシェフとパティシエが、パリのエスプリを完全再現
1.話題のハイブリッドスイーツ「スコッキー」の作り方 2.「スコーン」と「クッキー」の良いとこ取り! サクサク&しっとりな食感で食べごたえ抜群 3.アイスクリームやジャムなどのトッピングだけで、お洒落で贅沢なデザートにも変身!
1.『ダンデライオン・チョコレート』がついに関西に進出! 京都・東山一念坂に誕生 2.日本家屋をリノベーションしたくつろぎの空間で、京都限定のドリンクやペストリーを楽しめる 3.世界初の試みとなる「CACAO BAR」で、デザートとアルコールのペアリングを満喫しよう
1.「1cup」(カップ)に約9,000粒のゴマ! 世界で最もゴマ濃度の高いアイスクリームが原宿に登場 2.パフェや天ぷらなど、バリエーションメニューもゴマ尽くし 3.“スイーツ天国”原宿では貴重な、ワンコインでも楽しめる憩いの場
1.1日の〆にさっぱりといただきたいパフェ『夜パフェ専門店 パフェテリア ベル』 2.和の素材を上品なパフェで堪能しよう! 『廚 otonaくろぎ』 3.宝石のように美しいスペシャリテ『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI』
1.贈り物選びのプロである秘書が選び抜いた母の日ギフト5選 2.母親世代が自分では選ばないような「最新フード」をラインナップ 3.見た瞬間に心が華やぐおしゃれなビジュアルもポイント!
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.全米人気No.1のオーガニックアイスクリームブランドが日本初上陸 2.USDA(米農務省) オーガニック認証を取得。人工的な原材料を一切使用しないアイスクリーム 3.コクがあるのにスッと軽い、アイスクリームとソルベのいいところを融合したような口溶け
1.スペインの定番おやつ「チュロス」の簡単レシピとアレンジ術を紹介 2.紅茶の茶葉を練り込めば、華やかなで心地よい香りが広がる大人味に 3.チュロスに穴を開けてクリームを入れる「チュロ・レジェーノ」もオススメ
1.求肥(ぎゅうひ)の材料は4つだけ!意外と簡単に作れる「イチゴ大福」レシピ 2.生地は一度“ドーナツ状”にして茹でるのがポイント! 3.長時間たっても固くなりにくいので、手土産にもぴったり!
1.ミルキーでなめらかな生クリームスイーツを味わえる『生クリーム専門店 ミルク』 2.極上の卵黄とブランマンジェを合わせていただきます!『しょうゆ・きゃふぇ』の「生プリン」 3.台湾の流行スイーツを独自にアレンジ! ふわっふわの『新カステラ』
1.手土産選びのプロ・現役秘書が、友人宅への手土産にオススメな商品をセレクト 2.友人に気を遣わせない、3,000円以下の手頃な価格帯がベター 3.「ビジュアルの良さ」「味が選べる」「話題性」がポイント
1.真っ黒な見た目に驚き!スペイン生まれの「バスク風チーズケーキ」のレシピ 2.本場スペインでは、ワインのおつまみとして親しまれている 3.高温でこんがり焼いてから、温度を下げてじっくり焼くのがポイント
1.ベトナムで人気の「エッグコーヒー」が世界初の支店である2号店として日本に上陸! 2.甘いクリーム(エッグ)と苦いコーヒーのバランスが絶妙で、新感覚! 3.コーヒーのほかにも、エッグココアやエッグビールなどオリジナルメニューも楽しめる