「生ハム」や「パテ」が500円!? 最強のコスパとウマさで胃袋を掴まれるビストロが下北沢に誕生
1.下北沢の人気店『下北沢熟成室』の姉妹店が新オープン! 2.胃袋をストレートに掴む、絶品のシャルキュトリーや煮込み料理が揃う 3.「生ハム」や「パテ」がなんと500円! 最強のコスパも話題
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1.下北沢の人気店『下北沢熟成室』の姉妹店が新オープン! 2.胃袋をストレートに掴む、絶品のシャルキュトリーや煮込み料理が揃う 3.「生ハム」や「パテ」がなんと500円! 最強のコスパも話題
【連載】幸食のすゝめ #065 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
1.大将はフランス人! 福岡初のフレンチ屋台『レミさんち』 2.シカ、イノシシを使ったジビエ料理で乾杯!『屋台 情熱の千鳥足』 3.創作料理からコーヒーまで! 人気ダイニングバーが仕掛ける『屋台 Telas&mico』
牛、豚、鶏や羊、馬等のテーブルミートから猪、鹿、熊などジビエに至るまで、「肉」と「肉料理」と「名店」を探し求めて日本全国津々浦々、はたまた世界中をMEA-tripする、テレビラジオでご存知!「肉マイスター」田辺晋太郎が、肉を愛する老若男女にオススメする至極の名店をご紹介! それが『BOY MEATS GIRL』。これを見ずして肉を語るなかれ!!
1.フランス・パリの玄関口であるシャルル・ド・ゴール空港が「美食特区」として誕生 2.スターシェフによるレストランが続々オープン! 3.パリ空港が発表した“21区”目のガストロノミー・コンセプトとは?
1.高支持率を続けるビストロ『PATH』で、特別なイベントディナーが決定! 2.行列嫌いなパリジャンが長蛇の列を作る人気店『ル シャトーブリアン』からイナキシェフが来日 3.新世代のフレンチとナチュラル・ワインを、クールでトロピカルな音楽と
1. 恵比寿で愛される『ビストロ シロ』の姉妹店がリニューアルオープン 2. スパイスやハーブ、香草を『シロノニワ』流にアレンジしたメニューが勢ぞろい 3. 店から眺められる「空中庭園」。都会の喧騒を離れた非日常な時間を過ごそう
1.鮮度は市場関係者のお墨付き! 扱う食材は階下から毎朝直送 2.街場のお好み焼き屋感覚で通えるカジュアル使いの鉄板ビストロ 3.「焼き」はノータッチ派も鉄板奉行派も、どちらも満足できるフレキシブルさ
1.厳選された国産肉を、プロの火入れで“楽しみ”尽くす「肉の遊園地」 2.黒毛和牛の希少部位や蝦夷鹿などを最適の調理法で! 3.野菜もチーズも国産食材、すべて手作りにこだわる本格派バル
1.神山町のトルコライス『TORICO』と代々木公園のベトナム料理『ヨヨナム』 2.代々木上原の野菜オーガニック『ボタニカルテーブル Offf』 3.富ヶ谷の新名店、ビストロ『PATH』と煎餅もんじゃの『さとう』
【連載】幸食のすゝめ #053 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
1.フランス国家最優秀職人章の称号を持つシェフが自身の名前を店名にしたこだわりビストロを、新丸ビルにオープン 2.さすがとしか言いようがない! M.O.Fを授与されたシェフの料理は、比類なき異次元の世界 3.ハイレベルな料理とワインを営業時間中いつでもいただける幸せ
1.『リーガロイヤルホテル大阪』の元総料理長がオープンしたフレンチレストラン 2.名シェフが手掛ける本格フレンチをリーズナブルに堪能 3.パティシエの遊び心が込められたデザートに大歓喜!
1.前菜・メイン・デザートと、カカオ料理をコースで楽しめる本格ビストロが中目黒にオープン 2.鎌倉と十条で人気の『Bonnel Cafe(ボンヌカフェ)』が手がける初めてのレストラン 3.イタリアンやフレンチで修業を積んだシェフの絶品カカオ料理は必食!
1.『星野リゾート』出身のフレンチシェフがビストロを南青山にオープン 2.若手スペシャリスト達が集まり、ソムリエとパティシエのいるビストロを展開 3.選りすぐりのこだわり食材で創られるフレンチ料理をリーズナブルに提供
1.居心地がいい~! 中目黒の『Hugo』と中野の『松㐂』は通いたくなる駅近の良店 2.神宮前『ビストロ ティロワ』で、『モナリザ』出身シェフによる絶品ビストロ料理を堪能 3.注目エリア浅草・観音裏に、昭和香るあのメニューが味わえるマイクロビストロが誕生
1. 美食家の舌を唸らせる、コスパ最高のビストロが神楽坂に誕生 2. 古典的なフランス料理へのオマージュを込めた居酒屋メニューとは 3. 「肩肘はらずに楽しんで!」店を切り盛りするのは、チャーミングな新婚夫婦
【連載】幸食のすゝめ #050 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
1.2005年のオープン以来、東京のナチュラルワインシーンを引っ張ってきた一軒 2.フレンチでもありカリフォルニア料理でもある、店主・紺野真さんの感性が作り上げた料理 3.ワイン一杯からでも使える居心地のいい空間
1.自由が丘に住み、立ち寄りたくなる日常遣いのレストラン 2.少しの驚きとたっぷりの心地よさ、そしてめいっぱいのおいしさを提供 3.例えばワインと料理2皿だけ食べて帰れるような、自由な遣い方ができる店