レストラン・ショップ記事一覧（5ページ目）

こだわり卵で美しく！ NY『エッグショップ』のヘルシーなオーガニック卵料理に、行列が止まらない

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

一夜限りの特別なフレンチが待っていた！日本のビストロのパイオニア『ル・プティ・トノー』

1．在日フランス商工会議所100周年記念イベント！日本におけるフランス料理の発展に貢献したシェフが贈るスペシャルディナー 2．第2回は、カジュアルフレンチの先駆け、ビストロ『ル・プティ・トノー』 3．日本×フランスの融合を意識した特別料理と、シェフ自らプロデュースするワインのマリアージュに舌鼓

六本木に「劇場型割烹」と「極みの鉄板料理」が誕生！新生『うかい』から目が離せない

1．『うかいグループ』が異なる世界観を持つ2店を六本木ヒルズ・けやき坂に同時オープン 2．目の前で繰り広げられるパフォーマンスにうっとり！ライブ感が魅力の『六本木 kappou ukai』 3．特別に育てられた最上級の肉、「うかい極上牛（田村牛）」を心ゆくまで味わえる『六本木うかい亭』

変わりゆく街・武蔵小山の小さな羅針盤、100gからの街の珈琲焙煎店誕生

1．未来派の街に変わりつつある武蔵小山に、話題の珈琲焙煎店がオープン 2．生豆のブレンドや焙煎の深さも自在、自分好みの珈琲が完成 3．焙煎が仕上がるまでの時間、造る人との会話で寛いでもらうのも店のコンセプト

カフェとギフトがステキすぎ！京都へ行ったらマストで立ち寄りたい新店『ダンデライオン・チョコレート』

1．『ダンデライオン・チョコレート』がついに関西に進出！京都・東山一念坂に誕生 2．日本家屋をリノベーションしたくつろぎの空間で、京都限定のドリンクやペストリーを楽しめる 3．世界初の試みとなる「CACAO BAR」で、デザートとアルコールのペアリングを満喫しよう

赤身、ロース、タン、ハラミ、テール…の牛肉ワールド！一流シェフが開いた、安くてウマい「牛串バル」

1．フレンチ出身のシェフが腕を振るう、気軽な“立ち飲み牛串バル”が恵比寿に登場 2．グループで行くなら、肉の塊を炭火で焼いた炭焼きグリルと自然派ワインで乾杯を 3．汁まで飲めるモツ煮、牛テール煮をのせたポテトサラダ……サイドメニューも充実

3つの味に変化する「魔法のソース」に感動！正統派に見えて実はユニークなカジュアルフレンチが誕生

1．一流の味をカジュアルに楽しめる！名店のDNAを継ぐモダンフレンチが曙橋にオープン 2．大きな貝殻を開くと現れる前菜や、3種類もの味わいが楽しめるソースなど、シェフの感性が光るメニューの数々 3．チャーミングな店名は店主の思い出に由来。時が経っても思い出してもらえる店を目指す

横浜に新たな焼鳥の名店誕生！焼きの名手によるフルコース“おまかせ”が、通をうならせる

１．横浜の老舗『里葉亭』と姉妹店『美鶏』で修業を積んだ焼き師が新店をオープン２．会話やドリンクから、お出しする焼鳥をオリジナルに組み立てる“おまかせ”スタイル３．焼鳥店のイメージを覆す、贅沢でゆとりのあるスタイリッシュな空間

繊細で美しい！見た瞬間に引き込まれる都内の個性派「イノベーティブフレンチ」まとめ3選

1．あのアニメの球体が登場!? 見た目の驚きからはじまるフレンチ『Ode（オード）』 2．まるでステージを観ているかのよう！ライブ感に興奮が止まらない『SECRETO（セクレト）』 3．若き実力派のトリオが腕をふるう！和の素材との絶妙なフュージョンが話題の店

「うーん…ゴマ！」と叫んでしまう！約9,000粒ものゴマ入り超濃厚アイスクリームが人気【原宿】

1．「1cup」（カップ）に約9,000粒のゴマ！　世界で最もゴマ濃度の高いアイスクリームが原宿に登場 2．パフェや天ぷらなど、バリエーションメニューもゴマ尽くし 3．“スイーツ天国”原宿では貴重な、ワンコインでも楽しめる憩いの場

こんな料理を待っていた！外食なのに「最高の家（うち）料理」が味わえる店が下北沢にオープン

1．下北沢ではなかなか見つからない、大人が料理とお酒を楽しめる店が誕生！ 2．365日ほぼ外食でレストランを知り尽くした、グルメライターの店 3．グルメライターだからこそできた「また食べたくなる」ラインナップ。目指すは“最高のuchi（うち）料理”

超一流ワインが格安で味わえる！サービスの神様が手がける新フレンチは、神楽坂の大人を魅了する遊び場

1．日本きってのギャルソン、熟練のソムリエ、新鋭シェフが満を持して神楽坂に集結 2．オーセンティックな力強さと、香りをフィーチャーした繊細さが共存するフランス料理 3. ワインのコンディションには自信あり！ 400種もの優秀なワインが格安で楽しめる

和式の角打ちではなく立ち呑みバル、神保町に根付いたバル文化は酒呑みの理想郷

【連載】幸食のすゝめ #063　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

福岡・天神エリアのニューフェイス屋台が個性派ぞろい！行列もできる【天神・オススメ屋台3選】

1．大将はフランス人！福岡初のフレンチ屋台『レミさんち』 2．シカ、イノシシを使ったジビエ料理で乾杯！『屋台情熱の千鳥足』 3．創作料理からコーヒーまで！人気ダイニングバーが仕掛ける『屋台 Telas＆mico』

路地裏にこそ名店あり！極上「金目鯛」から名物「いかメンチ」まで、知られざる【熱海の穴場】3選

1．「熱海」のグルメ巡りは路地裏や駅遠の名店を目指すのがツウ 2．昼飯も夜飯も早めに入店必須！注文は「今日のおすすめは？」の質問でスタート 3．昼酒も夜酒も地酒を選ぼう！水の良い静岡県は銘酒が揃う

肉マイスターが認めた、ハワイNo.1の最強「グルメバーガー」がこれだ！

牛、豚、鶏や羊、馬等のテーブルミートから猪、鹿、熊などジビエに至るまで、「肉」と「肉料理」と「名店」を探し求めて日本全国津々浦々、はたまた世界中をMEA-tripする、テレビラジオでご存知！「肉マイスター」田辺晋太郎が、肉を愛する老若男女にオススメする至極の名店をご紹介！それが『BOY MEATS GIRL』。これを見ずして肉を語るなかれ！！

ツルンっとした食感がたまらない！「包む」美学で魅せる本格ワンタン専門店が誕生

1. サブメニューになりがちなワンタンが主役！名古屋初ワンタン専門店 2. レシピは中国大連の母直伝。何度でも食べたくなる優しい味 3. 「ツンデレ」感がやみつきに！辛いモノ好きにおくる「麻辣ワンタン麺」もはずせない

スパイスカレーがウマすぎて遠方からもファンがやってくる！超人気カレー専門店『旧ヤム邸シモキタ荘』

1．大阪の人気スパイスカレー店が東京・下北沢にオープン 2．スパイスカレーとは、大阪発祥の創作カレーのこと!? 3．カレーは常時3種類提供。“ぜんがけ”にして食べるのがおすすめ

こんなラーメン食べたことない！「シビれ系麻婆麺」や「海老出汁麺」など、東京の個性派ラーメン3選

1．山椒が主役！シビれがクセになる麻婆麺『SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋』 2．甘エビを40尾も使用した、濃厚海老だし麺『海老麺総本家 JIMOTOYA』 3．イタリアンやエスニック風のアレンジがユニークなラーメン『Ramen ドゥエ　Edo Japan』

【次は東京に上陸!?】超良質なオイスターが破格で楽しめる『メゾンプルミエ』は、NYで大人気の上品空間

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？