フレンチに関する記事一覧（5ページ目）

庭付きの邸宅で味わう絶品フレンチに悶絶！　恵比寿『AMOUR』がフレンチ好きに刺さりすぎる件

1．恵比寿の一軒家レストランが素敵すぎる 2．まるで和食のよう！　日本人であるシェフだから創れるフランス料理に感動 3．また訪れたいと心から思える抜群のロケーション！　貴重なグラスワインもいただける!?

贅沢フレンチもランチコースなら5,000円以下！東京都内の話題フレンチまとめ

1．「ランチコース」でリーズナブルに味わう極上フレンチ 2. 食材のおいしさ再発見！シェフの感性と技術が光る至極の一皿は味わうべき！ 3. 美食家が絶賛する店や定例女子会に使える胸キュンメニューのある店まで、押さえておけば間違いなしのフレンチ一挙紹介！

見よ、これが次世代ガストロノミーだ！ 3D映像×分子料理のイリュージョン体験が斬新すぎるフレンチ

1．プロジェクションマッピングを使った5Ｄレストラン 2．五感を刺激する料理に最新技術を融合 3．体験型のレストランはカトラリーの細部にまでこだわる

「缶詰」を使えばパーティメニューも簡単に作れる！年末年始のおもてなしに使えるオードブルレシピ3選

1．「缶詰」を活用すればパテ・テリーヌ・リエットが簡単に作れる 2．どのレシピも調理時間は15分以内 3．年末年始のおもてなしメニューにぴったり

フレンチ好き必見！『Chez Inno（シェ・イノ）』出身のシェフによる、カジュアルなフレンチが話題

1．伝統あるフレンチの名店出身、2人のシェフがタッグを組む 2．ビストロ×ガストロノミーの良いとこ取りが『ビストロノミー』 3．テーブルをキャンバスに、自分だけの料理の彩を自由自在に描ける

このペアリングが1万円以下！元『ロブション』シェフと『ラス』ソムリエの名コンビがふるまう絶品フレンチ

1．『ロブション』出身シェフと『ラス』元ソムリエの最高のマリアージュ 2．使い勝手は抜群！充実したコースメニューは驚きのプライス 3．「藁焼き肉」と「STAUBご飯」の2大スペシャリテ

クリスマスディナーはもう予約した？都内ホテルのクリスマス限定フレンチコースまとめ【2016年版】

1．フォワグラ、キャビア、黒トリュフ！ 1年に一度の極上ディナーは、丸の内・東京ステーションホテル『ブランルージュ』で 2. 虎ノ門ヒルズ内『アンダーズタヴァン』のコース品目は数が選べて使いやすい！ 3. 渋谷エクセルホテル東急の最上階で喧騒を忘れて楽しむスペシャルディナー

昨年6月にオープンするやいなや「NYタイムズ３つ星」などを獲得した、いま大注目のフレンチ

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

秋の食材の王様「白トリュフ」を堪能！都内ラグジュアリーレストランの期間限定「白トリュフフェア」まとめ

1．超希少！「白トリュフ」は秋から冬が旬 2．『ベージュアラン・デュカス東京』『佐賀牛 restaurant SAGAYA 銀座』で楽しむ、極上食材と白トリュフのマリアージュ 3．『キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ』『クラウン』など「ミシュランガイド東京」星付きレストランでもフェア開催

センスよすぎ！　伝統的フレンチと美しい器に酔いしれる『レストランローブ』

1．料理と器が創る芸術性あふれる世界『レストラン L’aube（ローブ）』 2．センスあふれるミニャルディーズ（小菓子）が感動もの！ 3．東麻布の隠れ家でシェフ、パティシエ、ソムリエが作る別世界を楽しむ

グルメ界で早くも話題！　広尾・日赤通りに誕生した、1日8人限定の超プライベートレストラン『Si』

1．美食エリア広尾にオープンした、1日8人限定の超プライベートレストラン『Si（シィ）』 2．こだわりのドリンクとともに楽しむ肉を中心としたコース料理 3．「料理をデザインする」建築家とプロダクトデザイナーという異色の経歴を持つシェフ

ニューヨークでシーフードを食べるならここ！　オープン30年の老舗フレンチ『ル・ベルナルダン』

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

『ESqUISSE』の姉妹店がオープン！　銀座とは思えない空間と匠の味が早くも話題に

1．その世界観に圧倒される！世にも美しい“森”が銀座の真ん中に！ 2．食材の本質を活かすシェフの料理に数多の食通たちが唸る 3．シェフに直撃！メニューはこうやって創られる

食べても罪悪感ゼロ！「野菜のパフェ」「海のパフェ」が話題のインスタジェニックな恵比寿の人気フレンチ

1．「甘くないパフェ」が話題！　女子会には絶対はずせない一軒『BISTRO Ame（ビストロアム）』 2．スイーツのような見た目は魚料理にも！「秋鯖のガトー仕立て」 3．ディナーコースは全部のメニューを2種から選べる！　シェアして食べるのがおすすめ

わざわざ行きたい！今年、葉山にオープンしたばかりのオトナ限定一軒家レストラン

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味第25回　クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

2016年最注目店！　『ジョエル・ロブション』とともに歩んだ渡辺雄一郎シェフが開けた新たなる世界

1．21年間勤めた『ジョエル・ロブション』を離れたシェフの新境地 2．食材、器、道具、地域伝統文化とフランス料理の融合とは？ 3．厨房に潜入！食通をも唸らす料理はこうして作られる！

ジビエ好きなら今すぐ予約！　ジビエ料理のフルコースがいただける『LATURE（ラチュレ）』がオープン

1．ジビエ料理のフルコースがいただける『LATURE（ラチュレ）』が今年8月にオープン 2．狩猟免許を持つシェフだからこそできる独創性あふれる料理 3．食材に敬意を表したフランス伝統料理の神髄がここに

「この人センスいい」と思わせる！恋多き秘書たちも認める、初デートを成功させるレストラン6選

１．店選びのプロ・女性秘書が「初デートならこのお店！」と認める東京のレストラン6店２．隠れ家的な立地と雰囲気、窓から見える風景もデートでは重要なポイント３．食にこだわる女性には「おいしい」＋「ヘルシー」が刺さる

パリ2つ星の味が銀座で！『ティエリーマルクス』『ビストロマルクス』2店舗同時オープン

1.「GINZA PLACE」に、グランビストロ＆プレミアムテラスバーとガストロノミーレストランが誕生！ 2.ブリオッシュにフレンチトースト！「料理とパンの融合」を楽しめる『BISTRO MARX』 3.レセプションパーティーで、マルクス氏が創り上げるクリエイティヴで繊細な料理に舌鼓！

フレッシュな魚介＆野菜を自然派ワインと楽しみたいならここ！三軒茶屋に現れた注目のカジュアルフレンチ

1．飲食店がひしめく三軒茶屋に現れた、カジュアルなフレンチ『umbilical』 2．五感を刺激する魚貝メインの料理と自然派ワインの素敵なマリアージュ 3．東京に新たなカルチャーを生む!?　様々なストリートカルチャーを愛するふたりから生まれた店