【2017年まとめ】都内に登場した個性派絶品サンドイッチ4選
1.中目黒『Ballon』のヘルシーヴィーガンサンド、銀座『&COFFEE MAISON KAYSER』のこだわりクロワッサンサンド 2.青山『ンーモッツァ』のはみ出るチーズのモッツァレラサンド 3.恵比寿『エビス バインミーベーカリー』のやみつきベトナムサンド
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1.中目黒『Ballon』のヘルシーヴィーガンサンド、銀座『&COFFEE MAISON KAYSER』のこだわりクロワッサンサンド 2.青山『ンーモッツァ』のはみ出るチーズのモッツァレラサンド 3.恵比寿『エビス バインミーベーカリー』のやみつきベトナムサンド
1.色鮮やかなおせち…じゃない!? 見た目も味も楽しめる、『荻野屋』のスイーツおせち 2.『KUGENUMA SHIMIZU』が提供する、七つの縁起物を形どった手作りもなか 3.甘さと酸味のコントラストが秀逸! 新年のお祝いに欠かせないフランス伝統菓子
1.ポップでキュート!表参道の『AnyWhere Door』と『セレディピティスリー』 2.宝石のようにキラキラ!青山の大人アイス『リキューム』 3.初の生クリーム専門店!原宿の『ミルク』と韓国ふわっふわかき氷『ウィキッドスノー』
1.京王線・仙川駅近くにある人気ベーカリー『AOSAN』の名物は角食パン 2.超しっとり&もちもちの角食パンを得るには、開店前から並ぶべし! 3.ハード系やおやつパンにもファン多数。時間帯ごとの美味が楽しめる
1.愛される老舗、大島の『メイカセブン』と浅草の『ペリカンカフェ』 2.行列の絶えないご当地パンの店、柏江『(食)盛岡製パン』 3.人気店が手がけるフルーツサンド専門店、中目黒『フツウニフルウツ』
1.インスタ映え抜群!花×クレープが新しい代官山『タジマジ』 2.旬のフルーツがどっさり!祖師ヶ谷大蔵『クレープリーチロル』 3.バターがじゅわ~っと染み出る♪葛西『ベイビーズブレス』
1. アメリカならでは!焼かないクッキーに特大ドーナツ、ヴィーガンアイス 2.インスタ映えも全米No.1!?ド派手デコレーションスイーツにチョコの博物館 3.アジア生まれのスイーツも進化中!台湾のバブルティーと日本生まれのミルクレープ
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.世界初のハンドドリップ日本茶専門店が三軒茶屋にオープン 2.25種類の中から2種類の煎茶の飲み比べ体験ができる 3.煎茶に合うこだわりのお茶菓子も用意されている
1.『VIKING BAKERY 0 清澄白河』で研究開発された食パン専門店が南青山にオープン 2.看板商品「プレーン」は2種類の粉で焼き上げた、モチっとしっとりな食パン 3.清澄白河LABOで研究開発された7種類の「フレーバープティ」にも注目
1.世界のラテアートコンテストで数々の賞を受賞したバリスタが開いたコーヒーショップ 2.バリスタによるラテアートは芸術の域。それが500円台で楽しめる 3.約8年にわたり抽出に特化してきたバリスタが焙煎する豆にも注目
1.伝説のシーザーサラダとローストレモンチキンをメインにした『シーザーズカフェ』がオープン 2.日曜と月曜のみ営業。昼間だけバーを間借りしてランチメニューを提供する 3.シーザーサラダと相性の良い、オリジナルのローストレモンチキンは必食の一品
1.こだわりのクラフトドイツビールとドイツ料理が楽しめる『シュマッツ』が、吉祥寺と川崎に新店舖をOPEN。 2.他の店舗にはない、ランチメニューやカフェメニューが新登場。 3.『シュマッツ』は徹底的に温度管理された黄金のビアサーバーから注がれる至極の一杯を楽しめるカジュアルビアダイニング。
1.ハワイで生まれたヴィーガンカフェ『BLUETREE』が渋谷に初上陸。コンセプトは「健康」 2.アメリカ本国のスピリッツはそのままに、新鮮素材にこだわった身体にやさしく手間と時間をかけた料理が日本でも味わえる 3.ヴィーガンやオーガニック派でなくても“使える”カフェ
1.1日の〆にさっぱりと食べられる「夜パフェ専門店」が渋谷にオープン 2.札幌の夜の定番「〆パフェ」文化が東京・渋谷に進出 3.絶品「パフェ」は厳選された旬のフルーツや食材を使用する
1.東京・等々力で超人気のパティスリーが2017年11月にリニューアルオープン 2.12月の新作スペシャリテ「パルフェ ビジュー ノエル」が12月1日から期間限定で発売 3.シェフ自慢のケーキや焼き菓子も多くそろう
1.可愛らしさにわくわく!「グランド ハイアット 東京」のステンドグラスケーキと「ウェスティンホテル東京」の丸太ケーキ 2.オレンジのドットがキュート!「 ザ・キャピトルホテル 東急」のレアチーズケーキ 3.華やかでスタイリッシュ!「ヒルトン東京」と「コンラッド東京」のロマンチックな大人のケーキ
1.アーティストの舘鼻則孝氏が空間デザインを手がけたベーカリーカフェ&レストランが誕生 2.「ザ・リッツ・カールトン大阪」出身シェフがこだわりぬいたパンは必食! 3.休日のランチやディナーはオーガニック野菜たっぷりのフレンチがいただける
1. SNS映え間違いなし! 『ジャン=ポール・エヴァン』と『LOUANGE TOKYO』のアートなケーキ 2.名パティシエが生み出す至宝のクリスマスケーキ『モンサンクレール』『トシ・ヨロイヅカ』 3.クリスマスをクール&キュートに彩る『グラッシェル』のアイスケーキ
1.『サダハル・アオキ』出身のパティシエールが「全粒粉パイ専門店」をオープン 2.無添加、着色料不使用。素材にこだわった香ばしいパイ生地に舌鼓 3.新潟のブランド牛「村上牛」をメインにした「黒毛和牛パテ」は一食の価値あり!