カフェ・パン・スイーツに関する記事一覧（2ページ目）

次世代スイーツ「バブカ」で大人気！人々を魅了し続けるNYの『ブレッズベーカリー』

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

東京で食べるべきスイーツはこれ！ふわふわの「カステラ」や「生プリン」など、超話題のスイーツ3選

1．ミルキーでなめらかな生クリームスイーツを味わえる『生クリーム専門店ミルク』 2．極上の卵黄とブランマンジェを合わせていただきます！『しょうゆ・きゃふぇ』の「生プリン」 3．台湾の流行スイーツを独自にアレンジ！ふわっふわの『新カステラ』

ベトナム発「エッグコーヒー」発祥店の『カフェジャン』が日本初上陸【横浜・中華街】

1．ベトナムで人気の「エッグコーヒー」が世界初の支店である2号店として日本に上陸！ 2．甘いクリーム（エッグ）と苦いコーヒーのバランスが絶妙で、新感覚！ 3．コーヒーのほかにも、エッグココアやエッグビールなどオリジナルメニューも楽しめる

伝統の名菓「ゴーフル」が食べ歩きスイーツに変身！上野の老舗菓子店『上野風月堂本店』の新たな挑戦

1．老舗菓子店『上野風月堂本店』が創業270年を機にリニューアルオープン 2．伝統から生まれた新スイーツ「ゴーフレーシュ」と「焼きたて東京カステラ」 3．新設のカフェで、出来立てスイーツとこだわりのハンドドリップコーヒーを味わえる

今しか食べれられない「限定メニュー」に注目！『渋谷ヒカリエ』で「プレミアムグルメマーケット」が開催

1．2018年4月26日で開業6周年を迎える「渋谷ヒカリエ」で「プレミアムグルメマーケット」が開催 2．ヒカリエ内の飲食店・全28店が自信を持って提供する、期間限定のメニューに注目 3．選りすぐりの「調味料」や「名菓」など、手土産の販売も見逃せない！

パリで大人気のチョコレート専門店『ル・ショコラ・アラン・デュカス』が日本初上陸！【日本橋】

1．フレンチの巨匠アラン・デュカス氏が手がけるショコラ専門店『ル・ショコラ・アラン・デュカス』が日本初上陸 2．カフェスペース『ル・サロン』では、日本限定のデザートを楽しめる 3．工房はガラス張り！ショコラを作る工程を眺められるのも魅力のひとつ

栄養学専門家の考えるヘルシーフードがNYで話題！『ドクター・スムード』が店舗増加中

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

【2018】桜を満喫できる都内高級ホテル4選！優雅な“桜アフタヌーンティー＆ハイティー”まとめ

1. 高級ホテルの春限定・桜アフタヌーンティーやハイティーが進化中。 2.バリエーション豊富な「ザ・ペニンシュラ東京」、絶景の桜と堪能できる「ホテル椿山荘東京」 3.シャンパーニュのフリーフロー付など華やかな「コンラッド東京」、飲茶アフタヌーンティーが個性的な「マンダリンオリエンタル東京」

奥渋谷の人気ベーカリー『365日』が手がける、新アメリカ料理を堪能できる『ヨル15℃』が話題

1．大人気のベーカリーカフェ『15℃』のディナータイムが一新！ 2．「新アメリカ料理」をコンセプトに、素材をシンプルに楽しめるメニューを提案 3．素材を主役にした絶品料理のほか、『365日』のパンの食べ放題もうれしい

ふわっふわの大福とイチゴのハーモニーがたまらない！「イチゴ専門店」が代官山に誕生

1．ジューシーな甘さが絶品！北海道の恵みがたっぷり詰まった「銀龍苺」のショップが代官山に誕生 2．「あとのせ」だからいつもフレッシュ！リピーター続出の「イチゴ大福」 3．イチゴ感がハンパない！濃厚ミルクとのハーモニーがたまらないソフトクリームも見逃せない

『エスコヤマ』で叶う！大切な人に贈る、パティシエと共につくる「1点モノのデコレーションケーキ」

１．人気パティスリー『パティシエエスコヤマ』の敷地内に、デコレーションケーキ専門店が誕生２．パティシエがお客様の思いをヒアリングして、デザインや味に表現３．『dressing』をイメージするデコレーションケーキを実際にオーダーしてみると…？

日本初上陸！パリ発・世界中の美食家が愛する名パティスリー『アルノー・ラエール』が広尾にオープン

1．パリに愛されるパティスリー＆ショコラトリー『アルノー・ラエール』が日本初上陸！ 2．パティシエ・アルノー氏の故郷・ブルターニュ地方の焼き菓子や美しいケーキなどが揃う、宝石箱のような店内 3．上質な食材で作られるスイーツは、食通な方へのギフトにもおすすめ

【2018ホワイトデー】「かわいい」系と「オトナ」系でチョイス！今年オススメのパティスリー5選

１．小さくてかわいい！と評判の『ゴンチャロフ』のミニチュアチョコ「プチデザートアラモード」２．お洒落なパッケージも好印象　専門店『ミルフィユメゾン』と老舗の『あめやえいたろう』３．サクホロ食感が和みの『シーキューブ』と、特別な生菓子を贈るなら『レディベア』

『ブーランジェリーレカン』出身のシェフが開いた、東日本橋にある町の愛されパン屋『ビーバーブレッド』

1．有名ブーランジェリー出身シェフが本気で作った“町のパン屋さん” 2．「あんパン」から正統派「バゲット」までシェフのこだわりが詰まったパンの数々 3．小さな店に“おいしい”がぎっしり。こだわりセレクト商品も見逃せない

そば職人が作るガレットが激ウマと大評判！神楽坂に開店したそばとガレットの店『ガレットカフェもが』

１．そばの実を知り尽くしたそば屋だから作れる和ガレットの店『galette cafe もが』２．オーナーは神楽坂の名店『蕎楽亭』で修業し、のれん分けで出店を果たした実力派３．会津産そばの実「会津のかおり」を使った雑穀感たっぷりの“和ガレット”が名物

甘いだけじゃ物足りない！感度の高いオトナを魅了する「プレミアムスイーツ」3選

1．創業約200年、ミラノの老舗カフェが作る極上の“おもてなしのお菓子” 2．正統派フランス菓子の名店が届ける“宝石箱”のようなフルーツケーキ 3．溢れ出すフルーツの味わい！新鮮果実をこれでもかと使った至福のジェラート

神戸で行列のできる「食パン専門店」が東京に！素材にトコトンこだわった食パンを一度は食べてみるべし

1．神戸や芦屋で大人気の食パン専門店が東京に進出、駒沢公園近くにオープン。 2．卵不使用・素材にトコトンこだわった無添加パンは、「SELECT」と「PREMIUM」の2種類 3．耳までふわふわの食感の焼きたて食パンは、まずは生食でいただこう！

『bills 横浜赤レンガ倉庫』に春色パンケーキが登場！海外で話題の”マイクログリーン”をトッピング

1．『bills 横浜赤レンガ倉庫』でしか食べられない「ベリーベリーパンケーキ」が、3月末まで期間限定レシピで登場！ 2．ストロベリーを主役にした、まるでイチゴ畑のような見た目に大変身 3．トッピングに使用した「ムラメ」は、海外で”マイクログリーン”と呼ばれる人気の食材

『ピエール・エルメ・パリ青山』から始まる新しい朝。月に一度だけの朝食コースで、至福のひとときを

１．『ピエール・エルメ・パリ青山』で毎月第3土曜にプティデジュネ（＝朝食）を開催中２．焼きたてのクロワッサンやフルーツサラダなど、7～8種のコース仕立て３．陽光が差し込むガラス張りの客席で、特別なひとときが過ごせると、予約が殺到

NYで人気の「クロフィン」とユニークな「クロワッサン」の店が、日本上陸間近!?

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？