イタリアン

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【7/27オープン】赤プリ跡地に誕生した「東京ガーデンテラス紀尾井町」で行くべきお店6選

【7/27オープン】赤プリ跡地に誕生した「東京ガーデンテラス紀尾井町」で行くべきお店6選

1.複合型施設「東京ガーデンテラス紀尾井町」が7月27日(水)グランドオープン 2.伝統と格式あるスタイルから、革新的なメニューまで揃う大人の社交場 3.“世界一予約が取れない”寿司店『三谷』も! 新業態や初出店も続々登場

大井町にたたずむ、イタリアン黎明期を背負ったイタリア人と日本人の絆が生んだ知られざる名店

大井町にたたずむ、イタリアン黎明期を背負ったイタリア人と日本人の絆が生んだ知られざる名店

【連載】通わずにいられない逸品  トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。

 ここでしか食べられない湘南の恵みを味わう!初夏にこそ訪れたい湘南エリアの絶品グルメ3選

ここでしか食べられない湘南の恵みを味わう!初夏にこそ訪れたい湘南エリアの絶品グルメ3選

1.女性シェフが営む由比ヶ浜の一軒家イタリアン『MANNA(マンナ)』 2.トシ・ヨロイヅカで有名なパティシエ鎧塚氏が手がける『Quiche Yoroizuka(キッシュヨロイヅカ)』が江の島に 3.アメリカでもやらないレベル!茅ヶ崎『SHONAN BAR-B-Q(ショウナンバーベキュー)』

潮風を受けながら鎌倉から江ノ電で行きたい、湘南で10年の“魚愛”イタリアン

潮風を受けながら鎌倉から江ノ電で行きたい、湘南で10年の“魚愛”イタリアン

【連載】通わずにいられない逸品  トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。

今が旬! 福岡の夜は人気イタリアン『フリッジ』の期間限定裏メニュー「ウニのパスタ」から

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【連載】「私を"はしご酒"に連れてって(福岡で)」第十夜  福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。

京都でいま訪れておきたいモダン京料理から伝説の京都中華、そして旅館リノベ・カフェまで

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【連載】観光的、ではない京都人の日常メシ1泊5食巡り  京都市内中心部に住み日本中のグルメを知り尽くし、メディアに引っ張りだこの賢人・門上武司さん。あらゆるガイド本で扱われるこの街にもまだまだ穴場、しかも日常価格で楽しめる店がある。京都に1泊したらそんな店をフルコースでめぐりたい。1泊の京都で5回も味わえる、「知らない京都人の日常メシ」とは?

都内でイタリアの職人ビールが旨い2店! それ現地でもめったに飲めないやつです

都内でイタリアの職人ビールが旨い2店! それ現地でもめったに飲めないやつです

【連載】通わずにいられない逸品  トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。

余った食材が名店の味に!予約のとれない店のシェフ3人が教える、至極のまかないレシピ

余った食材が名店の味に!予約のとれない店のシェフ3人が教える、至極のまかないレシピ

1.『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』のまかないは"極薄切り肉"で作った「豚の生姜焼き」 2.フレンチの名店『ラ・ロシェル』のまかないは、冷やご飯を使った「ロールキャベツ」 3.『タテルヨシノ』のまかないは余った生ハムを使った「鶏のトマト煮込み」

おだやかな近江牛と力強いジビーフを肉焼き名人の店・イルジョットにて食べ比べ

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【連載】マッキー牧元の「ある一週間」 第34週  日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。

旧き良きアメリカの味がする横浜・本牧でいまも愛されるハイカラな四角い"ピザ"

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【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 第15回 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

この巨大なダンゴは何? 西麻布・中国料理の若きエースが作る香港料理にぼくらはヤラれた

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【連載】マッキー牧元の「ある一週間」 第32週  日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。

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