銀座

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食通が集う酒場の店主 大野尚人さんが通う「いい塩梅の蕎麦屋」

【腕利き料理人が通ううまい店】世の食いしん坊たちを魅了する腕利き料理人こそ、選ばれし生粋の食いしん坊。好奇心を刺激しに、疲れた身体を癒しに通う店には、間違いない味と心意気がある。料理人から料理人へ、バトンを受け継いでとっておきの一軒を追う。

「シビれる快感」にハマる人続出! 札幌で大人気のシビれ系「担担麺」が東京に初進出

「シビれる快感」にハマる人続出! 札幌で大人気のシビれ系「担担麺」が東京に初進出

1.札幌発・大人気のシビれる「担坦麺」が東京・銀座についに進出 2.食べると健康になる! 中国・四川から買い付ける山椒を店主独自にブレンド 3.「汁あり」と「汁なし」では異なる麺を使用。それぞれの味わいを堪能したい

これが最先端の広東料理だ! 世界の高級食材をふんだん使用した料理がリーズナブルにいただける店

これが最先端の広東料理だ! 世界の高級食材をふんだん使用した料理がリーズナブルにいただける店

1.人気シェフのセンスに触れる。最先端の広東料理がいただける店 2.「豪華」「珍しい」「新しい」。食材選びにこだわりまくる 3.充実メニューで飽きさせない。常にアップデートされるラインナップが魅力

【これ全部スイーツです!】銀座の新名所「GINZA SIX」で買える正月限定スイーツのこだわりが凄い

【これ全部スイーツです!】銀座の新名所「GINZA SIX」で買える正月限定スイーツのこだわりが凄い

1.色鮮やかなおせち…じゃない!? 見た目も味も楽しめる、『荻野屋』のスイーツおせち 2.『KUGENUMA SHIMIZU』が提供する、七つの縁起物を形どった手作りもなか 3.甘さと酸味のコントラストが秀逸! 新年のお祝いに欠かせないフランス伝統菓子

1日3組だけ!日本料理の名店『うち山』から唯一、暖簾分けを許された、奇才料理人の驚くべき新日本料理

1日3組だけ!日本料理の名店『うち山』から唯一、暖簾分けを許された、奇才料理人の驚くべき新日本料理

1.前身は「焼きごま豆腐」や「鯛茶漬け」で知られる銀座『徳うち山』 2.1日3組のみが体験できる五感をくすぐる、料理人・工藤淳也さんの新・日本料理とは? 3.人生を変えた名店『銀座うち山』の師匠との出逢いが自身を変えた!これから大注目の日本料理店

「幻のカニ」をガーリックエキスで食べる本場の味がたまらない! 香港の老舗「海鮮料理店」が初上陸

「幻のカニ」をガーリックエキスで食べる本場の味がたまらない! 香港の老舗「海鮮料理店」が初上陸

1.香港の名物料理の一つ「避風塘料理」の名店が日本初上陸 2.看板メニュー「マッドクラブのチリガーリック炒め」ははずせない一品 3.気軽に避風塘料理を堪能するならまずはお得なランチを味わうのがオススメ

「GINZA SIX」のクリスマス限定ケーキが、11月から予約スタート!売り切れ必至の最高クオリティ

「GINZA SIX」のクリスマス限定ケーキが、11月から予約スタート!売り切れ必至の最高クオリティ

1.「GINZA SIX」では、11月15日(水)よりクリスマス演出「GINZA SIX CHRISTMAS 2017」をスタート! 2.期間中は各フロアにおいて、限定の演出や商品・グルメを提供 3.地下2階フードエリアでは、限定のおしゃれな絶品スイーツを多数展開

クロワッサンとクロワッサンのためのコーヒーが主役。『&COFFEE』が銀座にオープン!

クロワッサンとクロワッサンのためのコーヒーが主役。『&COFFEE』が銀座にオープン!

1.ブーランジェリー メゾンカイザーの新業態『&COFFEE MAISON KAYSER』が9月10日にオープン! 2.絶大な人気を誇るクロワッサンをメインに、サンドイッチやオリジナル焙煎コーヒーを販売 3.イエローとグレーのスタイリッシュな内装で居心地良し

極上の肉がおかわりできる「肉ざんまいコース」は会員だけの特権!予約殺到の会員制肉バル【入会方法伝授】

1.”日本酒唎き酒し放題”の五反田『SAKEおかわり』が新しい肉の店をオープン 2.メニューは「肉ざんまいコース」のみ。「日本酒」×「肉」がおいしすぎ! 3.住所非公開・完全会員制。今回『dressing』限定で会員追加が決定

待望の再開! 日本最高峰のフレンチレストランの一軒・銀座『レカン』はどう生まれ変わったのか?

待望の再開! 日本最高峰のフレンチレストランの一軒・銀座『レカン』はどう生まれ変わったのか?

1.日本最高峰のフランス料理店のひとつ、銀座『レカン』が6月1日に新たなスタートを切った 2.高良康之シェフが2年半の休業期間にたどり着いた新しい『レカン』の料理のあり方とは? 3.火入れやソースのあり方など、あらゆる点で進化しつつ、古くからの常連の心を掴む店

銀座にて、魚を知り尽くした女性料理人のシャレた味わいを楽しめる割烹の素晴らしさに酔う

【連載】幸食のすゝめ #040 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

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