日本酒に関する記事一覧（4ページ目） - dressing（ドレッシング）

これも塩辛なの？ 20種類の珍しい塩辛が揃う銀座「シオカラバー」で珍味と銘酒の究極のペアリング

1．日本の銘酒を豊富にラインナップする塩辛バー 2．全国各地から集めた塩辛や珍味は20種類を用意 3．銀座二丁目にひっそりと佇む大人の隠れ家バー

予約するなら今のうち！他ではめったに見られない究極の限定銘柄に出逢える日本酒の名店『京橋もと』

1．予約困難の人気店『新橋もと』がリニューアルして京橋にオープン 2．新コンセプトは「酒と料理」をしっかり楽しむ大人の隠れ家 3．名コンビがペアリングをトータルプロデュース

日本酒の名店『人形町田酔』が姉妹店を開店！おむすびの具材で日本酒を味わう「おむすび酒場」が話題

1．選りすぐった“第3世代”の日本酒20銘柄を味わう新酒場 2．おむすびの具材40種をそのまま日本酒の肴として提供 3．おむすび具材をショーケースに並べて対面で作り立てを提供するスタイル

日本酒だけをたっぷり使った「日本酒しゃぶしゃぶ」で麹豚を味わう！　老舗蔵元が銀座に開いた『悠久乃蔵』

1．7月銀座にオープン！創業300年を超える日本酒の9蔵元による共同経営 2．酒や麹、酒粕などを蔵元ならではのアプローチでうまみの強い料理に昇華させる 3．昼は『糀カフェ』、夜は『麹料理と日本酒しゃぶしゃぶ専門店』という2つの顔

日本酒72種類が3,000円で飲み比べ放題！渋谷駅チカで大人飲みできる隠れ家立ち飲みを発見

1．47都道府県から選りすぐった日本酒を3,000円で飲み比べ放題 2．日本酒初心者にも心地よい立ち飲みスタイルのスタイリッシュな空間 3．料理は置かず、おつまみ・料理は自由に持ち込み可能

渋谷駅からすぐ！　全国の酒蔵から厳選された日本酒がそろう、看板のないオトナの隠れ家日本酒バー

1．渋谷駅新南口から徒歩3分！　隠れ家のような日本酒バー『Umebachee』 2．仕掛け人は、日本の伝統工芸・食文化を発信する「富士虎」の梅澤豪氏 3．日本酒と絶品つまみはもちろん、国産ワインやビールも！　おいしさの探究心がすごすぎる

福岡の穴場エリア・藤崎で大人気の『捏製作所』ご主人が案内するディープなはしご酒

【連載】「私を"はしご酒"に連れてって（福岡で）」第十三夜　　福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。

「ちょい飲み」がスマートな大人に流行中！　クラフトビール&日本酒をちょい飲みできる話題店まとめ

1．『KFC高田馬場店』は、クラフトビールとフライドチキンの新しい楽しみ方を提案 2．横浜・関内には、こだわりクラフトビールとボリューミーなバーガーが絶品の『クラウンハウス』が誕生 3．日本酒とラーメンの幸せなマリアージュは、浜松町『一風堂スタンド』で

この秋は「酒フェス」でお祭りさわぎ！都内で開催される注目の酒イベントまとめ

1．日本酒、ワイン、梅酒にクラフトビール！人気・貴重・限定のお酒が飲み比べ放題！ 2．出店銘柄や参加方法を事前にチェックして、2016年秋の酒フェスを最大限楽しもう 3．最大100種類以上!?　各イベントで注目の一杯を厳選して紹介

せんべろのメッカ立石で昼飲みできる名店５選【イラストマップ付き】

【連載】幸食のすゝめ #025　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

メディア初公開！酒都・立石の最強酒場『宇ち多゛』9つの掟＆楽しみ方公式ガイド【永久保存版】　

【連載】幸食のすゝめ増刊号立石の歩き方　完全オフィシャル『宇ち多゛』ガイド

立ち飲みできる「一風堂」が浜松町にオープン！　厳選日本酒と〆ラーメンが同時に味わえるって幸せ

1．一風堂の新業態『一風堂スタンド』が浜松町にオープン 2．「モダンとクラシックの法則」に分けた4種類の日本酒が味わえる 3．ラーメンだけでなく、日本酒に合うオリジナルのおつまみも用意

とろける生ハムと牡蠣の相性がたまらない！　神楽坂に日本酒バー『SAKE BAR オトナリ』オープン

1．ただの日本酒BARとは全然違う！　ハイクオリティな日本酒と料理のラインナップ 2．日本酒になぜ生ハム？パリで食べたアレがヒントに 3．日本酒担当のエリナ女将と生ハム担当の藤本パルマさんの二枚看板

日本の夏を感じよう！　都内で楽しめる、和風テイストの絶品かき氷＆ソフトクリームまとめ

1. 抹茶や黒糖などをひんやり楽しむ、和の味わいスイーツが勢揃い 2. 日本の調味料や、伝統食材を活かしたアレンジが新鮮！ 3. 日本酒が利いた大人の味わいジェラートも登場

酒は店内の自販機、焼鳥もセルフ！　エンタテインメントな茅場町の居酒屋『ニューカヤバ』

【連載】幸食のすゝめ #022　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

日本酒マニアも納得の品揃え！　NYで日本酒ペアリングブームを巻き起こしたシェフとソムリエが凱旋帰国

1．NYで日本酒ペアリングを成功させ凱旋帰国したソムリエとシェフ 2．日本酒ペアリングの決め手は“酸”だった 3．聞けば聞くほど目から鱗の日本酒あれこれ話！正しい保存方法も教えます

ツウぶって杓子定規な注文をするより自分の好みを見つけるほうがゴキゲンな酒の飲み方

【連載】正しい店とのつきあい方。　　店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。

白身のトロ“のどぐろ”は今が旬！日本初・酒蔵直営のどぐろ専門店でホンモノを味わう

1.高級魚・のどぐろは産卵期前の今が旬！ 2.日本初のどぐろ専門店で、旬料理を存分に堪能 3.鹿児島にある酒蔵が直営！限定焼酎がたまらないおいしさ

自然派ワインならここ！という酒屋さんが作った立ち呑みやシメに食べたいアレなど＠福岡

【連載】「私を"はしご酒"に連れてって（福岡で）」第八夜　　福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。

ダサい人間は、店選びも店での楽しみ方もなっていないという救いようのなさについて

【連載】正しい店とのつきあい方。　　店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。