ふんわり甘~い生食パンに行列がとまらない! 俺の「ベーカリー」の究極の食パンは激ハマリ必至のうまさ
1.『俺の』シリーズの新業態は食パンをメインとしたベーカリー&カフェ 2.北海道産小麦と自然放牧で育てた牛の脱脂乳で作るリッチな食パン 3.ごちそうパンは『俺の』シリーズのシェフが考案
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1.『俺の』シリーズの新業態は食パンをメインとしたベーカリー&カフェ 2.北海道産小麦と自然放牧で育てた牛の脱脂乳で作るリッチな食パン 3.ごちそうパンは『俺の』シリーズのシェフが考案
1.メニューも雰囲気もLAそのもの! 代官山駅前にブランチの大人気店が初上陸! 2.ヴィーガン、グルテンフリーなど、美と健康を意識しながら食べる楽しみのあるメニュー 3.LAの“今”を感じる店
1.アメリカの母の味「パイ」とオーガニックコーヒーが気軽に楽しめる 2.パイはお菓子系から食事系までバラエティ豊か 3.銀座エリア最大の商業施設に早くも2号店オープン決定
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.洋食店風のきれいなオムライスは、コツさえ押さえれば誰でも作れる 2.理想的なトロトロ卵のポイントは大さじ1の牛乳 3.特別な技術は不要! 包まずに折りたたむだけで美しい仕上がりに
1.クリームチーズとママレードで爽やかに仕上げた「フルーツピザトースト」 2.ハチミツ&ヨーグルトと混ぜればリッチなソースに変身する「フレンチトースト」 3.濃厚なバナナに甘酸っぱいベリーがたまらない「贅沢スムージー」
1. 思う存分ゴーストを味わう! 『J.S. バーガーズカフェ』×映画『ゴーストバスターズ』の限定バーガー 2. 『KUA`AINA』の夏限定メニュー! ピリッと感がクセになる絶品スパイシーバーガー 3. 『グランド ハイアット 東京』でいただく、見てビックリ食べてひんやり「アイスバーガー」とは?
1.女性シェフが営む由比ヶ浜の一軒家イタリアン『MANNA(マンナ)』 2.トシ・ヨロイヅカで有名なパティシエ鎧塚氏が手がける『Quiche Yoroizuka(キッシュヨロイヅカ)』が江の島に 3.アメリカでもやらないレベル!茅ヶ崎『SHONAN BAR-B-Q(ショウナンバーベキュー)』
1.有名ホテルのシェフ6名が伝授! 贅沢な時間を演出する自慢の朝食レシピをご紹介 2.シェフが家庭用にアレンジしたレシピなので難しい工程もなく簡単 3.朝食には欠かせない卵料理も豊富! 栄養バランスのよい料理がラインナップ
【連載】観光的、ではない京都人の日常メシ1泊5食巡り 京都市内中心部に住み日本中のグルメを知り尽くし、メディアに引っ張りだこの賢人・門上武司さん。あらゆるガイド本で扱われるこの街にもまだまだ穴場、しかも日常価格で楽しめる店がある。京都に1泊したらそんな店をフルコースでめぐりたい。1泊の京都で5回も味わえる、「知らない京都人の日常メシ」とは?
1.パティシエ鎧塚俊彦氏が手がけるキッシュ&ワインバーが江の島にオープン 2.料理キッシュからデザートキッシュまで、生地にこだわったキッシュが約20種 3.青い空と海の下でのんびり!お手ごろ価格でワインとのマリアージュを楽しめる
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.銀座の新名所・東急プラザ銀座が2016年3月31日にグランドオープン 2.ショッピングの合間や贅沢ランチなど、様々なシーンで使えるカフェレストランを大公開 3.スライダーを使ったスイーツやキャビアを使った高級サンドなど、海外のトレンドも満載
1.ニュージーランドでバリスタの経験を積み、焙煎会社の社長を務めた人がオーナー 2.スペシャリティコーヒー豆を使ったエスプレッソのまろやかな口当たりに感動 3.エッグベネディクトからフレンチトーストまで専属シェフが作るカフェメニューが勢ぞろい
1.メルセデス・ベンツとのコラボ店『エッグセレント・バイツ』がとっておきのレシピを紹介 2.栄養バランスも見た目も◎な「バードネストフルーツサラダ」の作り方 3.調理時間はたったの10分!忙しい朝のパワーチャージにもぴったり
1. パン屋に革命を起こした『365日』が今度は食のセレクトショップに伝説を作る?! 2. 生産者と消費者をつなぐ店が食の世界に新時代をもたらす 3. トレンドは食のセレクトショップ!世界各国からこだわりの食材が勢ぞろい
1.話題の卵専門店から、「エッグベネディクト」のレシピを大公開! 2.鍋でもレンジでもOK♪半熟卵が失敗なく簡単に作れる方法はこれ 3.卵への愛情とこだわりが半端じゃない『エッグセレント』で、ポジティブな朝をスタート!
東京・NY・パリ、世界の食トレンドの最前線を走る街を中心に、国内外を問わず、「次に食べるべきもの」「こんど行きたい店」をクローズアップしていきます。
オフィスで食べるごはんに飲食店のプロの味を。忙しくても自分に満足のいくフードライフを送りたい方に。dressing編集部が都内の飲食店のテイクアウトを実食し、本当においしいと思ったメニューを厳選してご紹介します。
忙しいから料理を作る時間はなかなかないけど、たまには本格的(に見えるよう)な料理を作ってみたい。今回は、ぐるなびのレシピサイト「シェフごはん」より、手軽でプロの技が散りばめられた厳選レシピをお届けします。