自然派ワイン好きなら一度は行っておきたい、三軒茶屋の外れにあるオアシス的ビストロ『uguisu』
1.2005年のオープン以来、東京のナチュラルワインシーンを引っ張ってきた一軒 2.フレンチでもありカリフォルニア料理でもある、店主・紺野真さんの感性が作り上げた料理 3.ワイン一杯からでも使える居心地のいい空間
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1.2005年のオープン以来、東京のナチュラルワインシーンを引っ張ってきた一軒 2.フレンチでもありカリフォルニア料理でもある、店主・紺野真さんの感性が作り上げた料理 3.ワイン一杯からでも使える居心地のいい空間
作家で、空間デザイナーでもある河原れんさんが、ぷらぷらと街歩き。そこで見つけたもの、感じたものを綴っていただきます。河原さん独自の美意識、視点で切り取った街を歩いてみませんか?
1.思わずSNSにアップしたくなるキュートでカラフルな店内 2.セレブを虜にした至福のデザート「フローズン ホットチョコレート」が絶品すぎる 3.日本限定メニューも! デザートからフードまで豊富にラインナップ
1.東京・原宿に「BROOK’S ME-BYO café」がリニューアルオープン 2.平成30年春に神奈川の大井町にオープン予定「me-byo valley “BIOTOPIA”」発信拠点としての機能 3.地元の新鮮素材利用、グルテンフリーのパスタなど美と健康を意識したメニューがたのしめる
1.アルゼンチンの味を完全再現! 『Mi Choripan』でガッツリ肉系ファストフード 2.話題のパン屋『365日』が手掛ける『15℃』は、食で結ぶ新時代のセレクトショップ 3.小さくてもプレミアムな極上バーガーは『GOOD TOWN BAKEHOUSE』で
1.予約が取れないもんじゃ焼き屋で有名な『大木屋』初のカフェ業態IRON PLATE CAFE『Sapling』が渋谷にオープン 2.『大木屋』の代名詞“肉のエアーズロック”と呼ばれるリブステーキを使用したバーガーが人気 3.バーガーは食事系とスイーツ系の2つの味がを楽しめる
1.京王線神泉駅から徒歩6分のオーガニックカフェバー「g TOKYO」 2.人と環境に配慮したオーガニック、フェアトレード商品をセレクト 3.駒沢『Ruban』の「生バゲット」や「もち米ブール」を使用。ボリューミーでフォトジェニックなディッシュが人気
1.カップも丸ごと食べられる新感覚のエスプレッソが楽しめる『ECOPRESSO TOKYO』が田園調布と青山でサービス開始 2.飲んでおいしい、食べておいしい! 2度楽しめる究極のエスプレッソ系ハイブリッドスイーツ 3.4月からの新メニュー・自分で点てて味わう「エコプレッソ 抹茶アフォガート」も注目
1.美食の街メルボルンのカフェ文化が体験できるカフェ『LATTE GRAPHIC』が自由が丘にオープン 2.最高品質のスペシャリティコーヒーを使ったオセアニア発祥のエスプレッソ「フラットホワイト」が味わえる 3.140カ国以上の移民が住むメルボルンならではの多国籍メニューが楽しめる
1.サラダがメインディッシュ! 主役級の存在感を放つサラダがブーム 2.サラダは「食べるサプリメント」!薬膳や漢方の知識を取り入れた一品も 3.組み合わせは無限大! 自分好みにカスタマイズができる、楽しくておいしいサラダ専門店が大人気
1.ワイン約150種類やクラフトビール約30種類がそろう、個性派の角打ち 2.オーナーは『パーラー江古田』出身。実家は酒屋でお酒のプロフェッショナル 3.自家製パンを取り揃え、カフェとしても利用できる地元密着のお店
1.行列のできる京都の純喫茶『マドラグ』が神楽坂の商業施設ラカグに初進出 2.京都中の人々から愛されながらも、2012年に閉店した木屋町の老舗洋食店『コロナ』のレシピを受け継ぎ提供 3.看板メニューは、卵4個分を使用しているコロナの玉子サンド
1.原宿『le coq sportif avant HARAJUKU』内に、卵がメインのカフェ『EGG STAND』誕生 2.卵の味が濃い!栃木県産のこだわり濃厚卵を『EGG STAND』全メニューに使用 3.メニューは大人気カフェ『PATH』のパティシエが監修。高品質なのにお手ごろ価格がうれしい!
1.世界が注目する、とびきり斬新&エコなスイーツ「コーンショット」が味わえる『AnyWhere Door』 2.スタイリッシュなチョコレートスイーツなら、スペイン発の『ブボ バルセロナ』 3.絶対食べたい! 『ダンデライオン・チョコレート鎌倉店』だけの限定メニュー
1.断面のビジュアルが美しい! スパイシーなチキン カレー マヨネーズを含む4種のオリジナルサンドウィッチ 2.購入できるのはココだけ! ピエール マルコリーニ×バーニーズ ニューヨークのコラボチョコレート 3.ピンク色のクリームにうっとり! バーニーズ カフェ限定のストロベリーパフェ
※こちらの店舗は閉店いたしました
1.発酵食をファッショナブルに提案するカフェが新登場 2.見ているだけで楽しくなるディッシュデリはお土産の新定番に 3.在来種の野菜を発酵ドレッシングでいただくカスタムグリーンサラダ
1.世界遺産・西本願寺に期間限定カフェがオープン 2.名レストラン『リュミエール』のシェフが監修 3.新鮮な京野菜の旨味や食感を引き出した料理の数々
1.神戸フロインドリーブ出身のシェフが手掛けるドイツパンが絶品 2.デリやスープ、バター、ジャムなどパンを取り巻くラインナップも充実 3.薫り高いコーヒーと一緒にテーブル席やテラス席で焼きたてを!
【幸食秘宝館】グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。