専門店に関する記事一覧（1ページ目） - dressing（ドレッシング）

ザクッ、とろ～りの「オーガニックカヌレ」がおいしすぎて売り切れ必至！週末・祝日限定のカヌレ専門店

1．売り切れ必至！土日祝日のみ営業のカヌレ専門店『Dans la Poche（ダンラポッシュ）』 2．ワインに合うようにレシピを工夫。インパクトのある食感を楽しみたい 3．”三角包み”のかわいいパッケージで手土産にも◎

瓶詰のクラフトビールをテイクアウト!? うまさを追求した下北沢の”ビール量り売り専門店”が最高すぎる

１．テイクアウト可能、クラフトビール量り売り専門店が下北沢に誕生２．全国のブルワリー直仕入れの樽生クラフトビール16～18種類のテイスティング（有料）が可能３．秘密兵器あり！　泡にもこだわり尽くし、ビールを最高の状態で堪能できる

超人気のお土産スイーツがリアル店舗で味わえる！ふわ～、とろ～、サクッの絶品「焼マシュマロ・タルト」

1．できたて！ふわトロ食感が楽しい『焼マシュマロ・タルトスモア』が銀座にオープン！ 2．アメリカの伝統的なスイーツを独自に再現した「スモア」とは？ 3．お土産用は電子レンジで5秒チンするだけでできたてのお味に！

「肉・ご飯・肉・ビール・肉…」の連鎖がとまらない！激うますぎる「タレ焼肉」の原点『新楽井』【鶴橋】

牛、豚、鶏や羊、馬等のテーブルミートから猪、鹿、熊などジビエに至るまで、「肉」と「肉料理」と「名店」を探し求めて日本全国津々浦々、はたまた世界中をMEA-tripする、テレビラジオでご存知！「肉マイスター」田辺晋太郎が、肉を愛する老若男女にオススメする至極の名店をご紹介！それが『BOY MEATS GIRL』。これを見ずして肉を語るなかれ！！

昼は「生姜焼き定食」専門店、夜は「絞りたてサワー」の酒場に変身する池袋の『グリッププロビジョン』

1．大注目の美食エリアに昼夜賑わいの絶えない二毛作レストラン『GRIP PROVISION』が誕生 2．無農薬野菜と極上の生姜たっぷり！ランチは『GINGER』として厚切りロースの生姜焼き定食を！ 3．全種類飲んでみたくなる！夜は自慢の搾りたてサワーが目白押しの『SOUR HOUSE』

スパゲティの数は200以上！ランチからワインも飲み比べできる、昭和レトロな『平井スパゲティ』【仙台】

1．昭和の洋食屋を思わせるコンセプチュアルな空間 2．スパゲティは豊富なソースと具材を組み合わせ、200種類もの味が楽しめる 3．ワインは各国から飲みやすいものをセレクトし、お値打ち価格で提供

ふっくらジューシーな「西京漬け」にご飯がとまらない！芸能人御用達の「西京漬け」専門店が高円寺に誕生

1．こだわりの西京漬けを焼きたてで味わえる「西京漬け専門店」がオープン 2．銀だら、カレイから鶏肉まで！多彩な西京漬けの魅力を満喫 3．西京漬けに合わせ、一つひとつ丁寧に作られた汁物や小鉢にも注目

カレー大国を歴訪した店主の「融合カレー」が大人気！名古屋『スパイスカレーあかつ亭』

1. ワン・デイ・シェフ時代から待望された『あかつ亭』の実店舗がオープン 2. 日本人だから作れる、オリジナルスパイスカレー 3. 「スパイシー」＝「辛い」じゃない！激辛カレー至上主義派に物申す

地球環境を考えた「サステナブルシーフード」の魚がおいしい！世田谷で『BLUE』が日本初の試み

１．日本初の「サステナブル（持続可能）シーフードレストラン」が世田谷にオープン２．サステナブルな食材は地球に優しいだけでなく味や安全性も高い３．イギリス人も驚くクリスピーな「フィッシュ&チップス」は必食

好きが高じてカレー屋に。カレーに導かれし男が『スパイスカレー青藍』を高円寺にオープン

１．高円寺にスパイスの香りにこだわったカレースタンドがオープン２．カレーイベントへの出店をきっかけに、ついに自身の店をもつ料理人へと転身３．小麦粉や化学調味料は一切使用せず、スパイスと素材のうまみのみで作られた絶品カレー

店内はさながら「発酵」のテーマパーク。発酵を肴に発酵を飲む、名古屋の『醸しメシかもし酒糀や』

１．名古屋のクラフトビール界の立役者が、「発酵」に特化した店をオープン２．全てのお品書きが発酵がらみ。居酒屋なのに健康志向まっしぐら３．手作りをモットーに醤油麹や塩麹、ヨーグルトやマヨネーズも自家製

ランチだけ営業！日本橋に現れた、大行列の煮干しパスタ専門店『sisi煮干啖』

1．西麻布『カルネヤサノマンズ』のオーナーシェフが新感覚のパスタ専門店を日本橋にオープン 2．栄養価が高く身体に優しい煮干したっぷりの新感覚パスタ「にぼたん」が絶品！ 3．自然派ワインと煮干しパスタの組み合わせが楽しめる

シチリア発のライスコロッケをスタイリッシュに食べ歩き！名古屋『アランチーニナゴヤ』は日本初の専門店

１．今まで何故なかったの？日本初の「アランチーニ」専門店が名古屋の下町に誕生２．名古屋の老舗昆布店『石昆』とローマ料理の『セッテコッリ』がコラボレート３．アレにもコレにも合う！米の懐の深さ感じるシチリア版「揚げおにぎり」

喉ごしバツグンの「つるしこ冷麺」にもうトリコ！日本名水百選使用のスープまでおいしい「冷麺専門店」

1．ベジタリアンメニューもある冷麺専門店が渋谷に登場！ 2．盛岡冷麺をベースにした「東京冷麺」は野菜たっぷり 3．冬の麺はコレ！身体の芯から温まる「温（おん）めん」もおいしい！

世界中の「幸運を呼ぶお菓子」が大集合！お祝い菓子専門店が田園調布に登場

１．ヨーロッパ各国に伝わるお祝い菓子を集めた専門店が田園調布にオープン２．お菓子一つひとつに由来や歴史のエピソードあり。ギフトにも大好評３．人気フレンチのデザート部門が前身。スペシャリテ「ピュイダムール」の華やかさに感動！

瞬く間に人気店！焼鳥『目黒鳥しき』の味を受け継ぐ『目黒鳥かど』が新たなステージへ

１．すでに予約必至の人気店。焼鳥の名店『目黒鳥しき』の味を受け継ぐ、分店『目黒鳥かど』２．焼鳥は本店同様おまかせコース。合間に出てくるオリジナルの一品メニューも話題３．いよいよ個室の予約開始！個室ならではのメニューも登場予定！

ご飯がもちもち！有機米が驚くほどおいしい、米も具材もこだわり抜いた「有機米おむすび専門店」

１．食材を厳選した最高のおむすびを供する「おむすび専門店」が自由が丘にオープン２．多彩なサイドメニューに加えて、小豆を使った「甘味」と厳選された「お茶」が楽しめる「和カフェ」としても利用可能３．おひとり様、ファミリー、グループなど様々なシーンに対応する使いやすい店内

ウニにハマる中毒者続出中！世界中のシーズンベストなウニを思う存分楽しめる専門店が登場

１．六本木駅から徒歩1分、ウニ料理専門店『ウニホリック』が2017年11月15日に誕生２．北海道の根室や浜中、九州など国内外からシーズンベストなウニを仕入れる３．女性客が7割。フォトジェニックな創作ウニ料理が魅力

あの華麗なる一族・メディチ家も食していた!? 14世紀以前から伝わる祝い菓子「チャルダ」に興味津々！

１．イタリアの伝統菓子「チャルダ」とコーヒーが楽しめる、日本唯一のチャルダ専門店が自由が丘に登場２．ルネサンス期の大富豪メディチ家の婚礼でも振る舞われた!? 「チャルダ」にまつわる奥深いストーリー３．さくっと香ばしい「チャルダ」の生地は2種類。さまざまなペーストでバリエーションも楽しめる

とんかつ界を賑わせた『とんかつひなた』が、今度は「極上しゃぶしゃぶ専門店」を出店したと話題

１．六本木ミッドタウンから徒歩3分、しゃぶしゃぶ専門店『豚しゃぶひなた』がオープン２．とんかつ部位別食べ比べコースで話題の『とんかつひなた』の姉妹店３．漢方三元豚のバラ肉、ロース肉と軟白ネギの極めたうまさを堪能