極上「和牛」づくしの「肉の楽園」がここ!住所非公開なのにウマすぎてファン殺到の隠れ家【入店方法公開】
1.割烹×和牛×洋風の“イイトコドリ”をした新ジャンル「洋肉割烹」 2.おおよそひと月ごとに変わる3種類の選べる基本コースからチョイス 3.上質な和牛に料理長がひと手間を加えた多彩な肉料理で大満足
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1.割烹×和牛×洋風の“イイトコドリ”をした新ジャンル「洋肉割烹」 2.おおよそひと月ごとに変わる3種類の選べる基本コースからチョイス 3.上質な和牛に料理長がひと手間を加えた多彩な肉料理で大満足
1.都内ではここだけのレア酒を楽しむ『京橋もと』と東銀座『離亭 三ぶん』 2.各地の隠れた名酒に出逢う、荒木町『Talkin’Loud』と渋谷『Umebachee』 3.料理との調和を味わう、麻布十番『レッドベアー』と日本橋『割烹 ふた麦 麦酒庵分店』
1.本格和食をカジュアルに提供する割烹料理店が恵比寿にオープン 2.日本料理の老舗『なだ万』で修業を積んだ料理長によるこだわり抜いた正統派の和食 3.日本全国から厳選した、新鮮な食材を産地直送で仕入れている
1. 日本酒業界に新たな風!日本酒のセレクトショップが代官山に誕生 2. スタイリッシュな「角打ちバー」では400円前後でレアな日本酒が試飲できる 3. 日本酒ボトル約140種類が3,500円で飲み放題という高コスパ!
1. ワインとの相性を考えたコース仕立てで「現代割烹」が楽しめる『Terra』 2. シドニーの若手登竜門「ベストヤングシェフ」に選ばれ、世界で料理を作ってきた 3. 食べるタイミングまで計算し尽くされたコース、飛騨牛やできたてアイスが絶品
※こちらの店舗は閉店いたしました。
1.五反田『SAKEおかわり』が”おでん食べ放題”をスタート 2.入場料3,000円で「時間無制限・日本酒利き酒し放題」の人気店 3.会員だけが堪能できる「おでん食べ放題プラチナ会員権」を特別発行!
餃子で巡る世界の旅in東京 #25
1.繁華街の雑居ビルに密かに開店した、フルコースのみの会員制洋食レストラン 2.たこ焼きやカツオなど、“洋食”の枠にとらわれない皿が次々に! 3.〆にはおかわりし放題の鯛茶漬け、植木鉢風のデザートが登場
1. 囲炉裏の上で“最高級のBBQ”が体験できる『kemuri 神楽坂』 2. たった1つの牧場で育てられた幻の豚・梅山豚(メイシャントン)を部位ごと食べ比べ 3. 『dressing』読者だけ! “梅山豚しゃぶしゃぶ”食べ放題コースを期間限定で味わえる!
1.中国語で「酒場」を意味する“酒吧(バー)”を冠した、神楽坂の隠れ家 2.「おいしい日常」をテーマにした、豚肉と野菜のみを使用する“豚中華”が絶品 3.担々麺がおいしいと評判の「中華の名店」が手がける新店
1.「神戸ポートピアホテル」1階に誕生した、隠れ家的なイタリアンバール 2.“チーズ王子”と呼ばれる店長がセレクトしたナチュラルチーズが多彩 3.50種を超える自然派ワインを、イタリア人シェフ監修のイタリア料理と共に
1.南インドのスパイス文化とフレンチの技法が織りなす、オリジナルカレー&カレーパン 2.代官山の人気ビストロ『Äta(アタ)』で仕込む出汁が味のベース 3.掛川哲司オーナーシェフとスタッフが試作を重ねた「僕たちが食べたいカレー」
1.”日本酒唎き酒し放題”の五反田『SAKEおかわり』が新しい肉の店をオープン 2.メニューは「肉ざんまいコース」のみ。「日本酒」×「肉」がおいしすぎ! 3.住所非公開・完全会員制。今回『dressing』限定で会員追加が決定
1.スペシャリテの“デザート”が圧巻の新生フレンチレストラン『Takumi』 2.女心をわしづかみにする、初体験のおもてなしに驚嘆 3.斬新なアイデアで味覚に新たな発見を与えてくれる “組み合わせの妙”
1.バー界期待の新鋭は、超有名レストランのシェフをも唸らせる! 2.「最高の瞬間」をとことん追求するフルーツカクテルは圧倒的なクオリティ 3.カクテルの域を越えたフルコースは会員になって絶対体験する価値あり
1.人気日本酒のレストラン『赤星とくまがい』の姉妹店が麻布十番にオープン 2.酒ソムリエがオススメする希少な日本酒を体験できる 3.日本酒とイタリアンの新しいマリアージュとは?
餃子で巡る世界の旅in東京 #20
1.南麻布の高台に、こだわりのある一軒家レストランが誕生 2.シェフは『麻布長江』から『龍吟』という異色の経歴の持ち主 3.仕込みから美しい! スペシャリテの鳩料理に驚嘆
1.角打ちの文化を浅草で伝承! 老舗酒屋がバール風「角打ち」をオープン 2.ターゲットは味のわかる大人。ツマミの素材が優れもの 3.造り手の想いが伝わる直輸入ワインも気軽にグラスで飲み比べ