麻布十番に関する記事一覧（1ページ目）

変幻自在な「おまかせコース」で食通を魅了。研ぎ澄まされた料理人の”感覚”を麻布十番で味わう

１．日本料理の名店で実力を発揮してきた料理人が、満を持して独立２．夏は「串揚げ」から!? "今おいしい”が堪能できる、変幻自在な「おまかせコース」３．すべては豊富な経験に裏付けされた“感覚”、その魅力に取り憑かれる

正真正銘「幻の赤身肉」がウマすぎる！肉マイスターが惚れこんだ、東京屈指の「フュージョンレストラン」

牛、豚、鶏や羊、馬等のテーブルミートから猪、鹿、熊などジビエに至るまで、「肉」と「肉料理」と「名店」を探し求めて日本全国津々浦々、はたまた世界中をMEA-tripする、テレビラジオでご存知！「肉マイスター」田辺晋太郎が、肉を愛する老若男女にオススメする至極の名店をご紹介！それが『BOY MEATS GIRL』。これを見ずして肉を語るなかれ！！

究極の「海老だし麺」が函館からやってきた！甘エビたっぷりの濃厚スープは飲み干せるほどのウマさ

1．函館発・贅沢な甘エビのだしを使った「海老麺」の店が、東京・麻布十番に進出！ 2．「海老麺」のほか、いくら丼、ジンギスカン、じゃがバターなど、北海道の絶品グルメを楽しめるメニューが揃う 3．お酒も充実！一人でも気軽に入れる“モダンでおしゃれ”なラーメン店

肉の火入れに魅せられる！ひと口で全身が震えるほどの肉料理が愉しめる大人の店が東麻布にオープン

※こちらの店舗は閉店いたしました

「生コショウ」が主役食材!? ハマるうまさのコショウ料理を一度は食べてみるべし！

１．コショウ料理を専門とする店『アパッペヤマジフ』が麻布十番に誕生２．スリランカ、ベトナム産の粒生コショウはまるでフルーツのような香りとやわらかさ３．コショウ料理をトレンドにしたい。「半歩先の食探し」がコンセプト

手土産に喜ばれる！フランス産発酵バターが香る、パリ発・ワンランク上の絶品「バターサンド」

1．フランス発、人気チーズ専門店が日本初上陸 2．パリの名店シェフも御用達、香り高いチーズやバターは極上のウマさ！ 3．発酵バター、チーズを使った日本限定スイーツが多数ラインナップ

最上級の椀物を味わいたいなら、東麻布の新店『御料理辻』へ！

１．数々の名店での修業を経て満を持して独立２．心と体に沁みいる正統派の日本料理をカジュアルに３．だしに定評あり！おいしさの秘訣は？

日本酒ツウ必見！レアな日本酒＆イタリアンのペアリングが感動レベルにおいしい麻布十番『レッドベアー』

1．人気日本酒のレストラン『赤星とくまがい』の姉妹店が麻布十番にオープン 2．酒ソムリエがオススメする希少な日本酒を体験できる 3．日本酒とイタリアンの新しいマリアージュとは？

うまみジュワ～な「焼きふぐ」に悶絶！ふっくら柔らか国産トラフグを焼いていただく専門店が麻布十番に誕生

※こちらの店舗は閉店いたしました

ふわ～っと香る「トリュフ稲荷」は必食の一品！モダン和食と美酒に酔いしれる大人の隠れ家

1．人気和食店『食幹』『小野木』の姉妹店が麻布十番にオープン 2．つまみと寿司が“ちょこっと”いろいろ楽しめる豊富な品揃え 3．カウンターが主役のモダン空間が大人の雰囲気を演出

フレンチ業界で早くも話題！　1年限定で若手実力派シェフが腕を振るうレストランが麻布十番に誕生

1．期間限定でシェフが変わる！　若手実力派の料理人を育てるフレンチレストランが麻布十番に誕生 2．『ピエール・ガニェール』、『トロワグロ』などフランスの名門星つきレストランで修業した29歳の若きシェフ 3．まるでアート!? 花やハーブを巧みに使った芸術的な料理にうっとり

日本酒マニアも納得の品揃え！　NYで日本酒ペアリングブームを巻き起こしたシェフとソムリエが凱旋帰国

1．NYで日本酒ペアリングを成功させ凱旋帰国したソムリエとシェフ 2．日本酒ペアリングの決め手は“酸”だった 3．聞けば聞くほど目から鱗の日本酒あれこれ話！正しい保存方法も教えます

ときに罵詈雑言で飲食店を斬る友里征耶が褒めたイタリアンとは？

1．80年代後半から愛される本格イタリアン 2．洗練された優しい料理 3．ディナーの料理予算は10,000円ほど

フレンチに日本酒!?　斬新なマリアージュで話題になりそうな麻布十番の新店

１．今東京では、有名店から若いシェフが独立のラッシュ！２．同じ星付きレストラン出身のシェフとソムリエがオープンさせた待望の新店３．日本の食材が生きるフランス料理に、日本酒や日本ワインをペアリング

ランチでもわかる！『ミシュランガイド東京2016』でも一つ星を獲得した「日本流フレンチ」の実力

dressing編集部では、ミシュランガイドの星を獲得し続ける実力店を独自リサーチ。まずは手頃なランチでその実力を知り、気に入ったらデートでディナー利用という順序をふむのはいかがだろうか。どんなランチを出しているのか？シェフがもっとも力を入れるこだわりとは？ミシュランガイドの星獲得も頷ける極上の料理とサービスの秘密に迫る。