東銀座

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1日3組だけ!日本料理の名店『うち山』から唯一、暖簾分けを許された、奇才料理人の驚くべき新日本料理

1日3組だけ!日本料理の名店『うち山』から唯一、暖簾分けを許された、奇才料理人の驚くべき新日本料理

1.前身は「焼きごま豆腐」や「鯛茶漬け」で知られる銀座『徳うち山』 2.1日3組のみが体験できる五感をくすぐる、料理人・工藤淳也さんの新・日本料理とは? 3.人生を変えた名店『銀座うち山』の師匠との出逢いが自身を変えた!これから大注目の日本料理店

あの焼鳥の名店が「親子丼」専門店をオープン!鶏と卵にトコトンこだわる特上「親子丼」がウマすぎた

あの焼鳥の名店が「親子丼」専門店をオープン!鶏と卵にトコトンこだわる特上「親子丼」がウマすぎた

1.銀座に『親子丼専門店 〇勝』がオープン。本店は東銀座『ばぁーどはうす〇勝』 2.鶏肉のうまみや香りが凝縮した、希少な稲垣種純系名古屋コーチンの雌鶏を使用 3.店主の料理に対する哲学やこだわりが詰まった親子丼は絶品!

東銀座に、この料理と器なら美女も満足という立ち飲み屋がある

東銀座に、この料理と器なら美女も満足という立ち飲み屋がある

【連載】小石原はるかの「いま、飲みにゆきます」 七軒目  トレンドに詳しく、「東京最高のレストラン」から「東京カレンダー」などに至るまで、引っ張 りだこの小石原さん。そんないろんな店を知り尽くした彼女が愛している店とは?ホントの、いい店うまいい店に飲みに行っていただく。